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作者“byx”的文章
包元宵的面是江米面吗
想问一下包元宵用热水和面吗,冷水行不行呢? 包元宵的时候一般使用温水,因为温水可以让面团更容易搅拌均匀,而且可以帮助面筋活化,提高面团的弹性。至于冷...
byx
02-14
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水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
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