榕树下文学科普网

1、藕用水焯完变成紫色的原因是：新鲜的蔬菜在储存和烹调的过程中，很容易发生褐变的现象，因为蔬菜中的天然色素稳定性能差，藕则是因为组织中含黄酮素与多...